美國在牛奶中檢測出禽流感 稱乳制品供應安全

http://www.hangqichache.cn?? 2024-03-26 11:05　??來源 溫州在線

溫州網健康新聞，2024年3月25日，美國農業部表示，從堪薩斯州和得克薩斯州病牛身上采集的牛奶樣本檢測出禽流感呈陽性，但美國的牛奶供應是安全的。

在牛奶和奶牛中的檢測表明，這種被稱為禽流感的病毒傳播范圍廣泛，在世界各地的家禽和哺乳動物中都發現了這種病毒。

美國農業部表示，美國農業部正在與美國食品和藥物管理局和疾病預防控制中心一起調查堪薩斯州、德克薩斯州和新墨西哥州的奶牛，這些奶牛的癥狀包括產奶量下降和食欲不振。

政府表示，到目前為止，從堪薩斯州的兩個奶牛場和德克薩斯州的一個奶牛場收集的“未經高溫消毒的臨床牛奶樣本”檢測出高致病性禽流感呈陽性。 德克薩斯州另一家乳品廠的牛拭子檢測也呈陽性。

美國農業部表示，根據德克薩斯州的調查結果，在全球范圍內傳播病毒的野鳥似乎已將病毒傳染給了牛。 該機構表示，測試表明人類感染的風險很低。

政府表示，來自病牛的牛奶正在被轉移或銷毀，因此不會進入食品供應。 美國農業部表示，進入州際貿易的牛奶需要經過巴氏滅菌，這一過程可以殺死流感等細菌和病毒。

該機構表示：“現階段，人們并不擔心商業牛奶供應的安全性，也不擔心這種情況會對消費者健康構成風險。” 它補充說，這不會對牛奶或其他乳制品的價格產生影響。

美國乳制品行業組織敦促進口商不要因檢測結果而禁止或限制美國乳制品的運輸。

自 2022 年美國在雞和火雞群中爆發該病以來最嚴重的疫情以來，進口商限制了對美國家禽的采購。

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編輯： yujeu