三鮮燴餃子的做法-怎么做三鮮燴餃子的制作方法
http://www.hangqichache.cn?? 2010-03-14 20:57 ??來源
學做：教您怎么做三鮮燴餃子
【材 料】 水餃 10顆 鯛魚片 50公克 魷魚 50公克 蝦仁 40公克 青江菜 100公克 紅蘿卜 10公克 蔥 1支 姜 10公克
【調 味 料】 高湯 400㏄ 蠔油 2大匙 細糖 1又1/2茶匙 太白粉水 1大匙 香油 1茶匙
如何做三鮮燴餃子的制作方法：
1.鯛魚片切小片狀；魷魚切花後再切小片狀；青江菜洗凈瀝乾對切；紅蘿卜切小片狀；蔥切段；姜切絲備用。
2.作法1的紅蘿卜和蝦仁放入滾水中略汆燙後，撈出沖冷水備用。
3.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。
4.另熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的蔥段、姜絲小火爆香，再放入作法1、2的剩余食材、高湯、蠔油和細糖，改轉中火拌炒至香味溢出後，改轉小火煮約1分鐘後，加入太白粉水勾芡，灑上香油，即可淋入作法3的餃子上。
編輯：
- 熱門內容
- 網友熱議
- 精彩內容
可樂雞翅的做法 可樂
香煎牛排的做法－家
壽喜鍋的做法-怎么做
炸醬面的做法_老北京
蔥花苦瓜的做法
拍黃瓜怎么做好吃 中
三鮮燴餃子的做法-怎
日式涮涮鍋的做法-怎
柿子怎么催熟最快 教
紅燒肉的做法 沒有最
菠蘿咕嚕肉的做法 一