冬瓜燜火腿的做法

http://www.hangqichache.cn?? 2010-03-14 20:44　??來源 

冬瓜燜火腿的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，冬瓜燜火腿口味屬于，做法屬燜菜類。

菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 工藝：燜

冬瓜燜火腿的制作材料：

主料：火腿150克,冬瓜250克
調料：鹽3克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,雞油5克,植物油15克

冬瓜燜火腿的做法：

1. 將火腿切末放入盤中，再放到蒸鍋內蒸15分鐘；
2. 冬瓜去皮洗凈切成片，在熱油中劃散撈出；
3. 坐鍋點火，放入高湯、精鹽、白糖，開鍋后倒入冬瓜片，火腿末，出鍋前淋入水淀粉即可。

 

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