中秋節將至 溫州酒店中秋宴預訂升溫
2010-09-09 14:21?出處 未知
中秋節將至，溫州市多家酒店中秋宴的預訂已逐漸升溫，尤其是中秋節當天的晚宴，部分熱門酒店已被預訂一空。今年中秋團圓飯的消費水平較去年相差不大，1000多元至2000多元的宴席最受市民歡迎。
對于今年中秋和十一假期的餐飲業市場，業內人士非?？春?。溫州市餐飲協會秘書長林崇海表示，今年下半年以來，餐飲市場整體情況都相當不錯，中秋宴的預訂情況火爆，十一期間的婚宴也已基本訂滿，餐飲業將迎來一個消費高潮。
由于預訂情況較為火爆，不少市民擔心今年中秋宴的價格會走高。記者昨天采訪多家酒店獲悉，雖然今年農副產品價格的漲幅較大，但中秋宴的價格并未出現明顯漲幅，多數酒店的中秋宴起步價在2000元左右。阿外樓行政總廚葉仲輝介紹，酒店會根據實際情況在菜品上做一定調整，但中秋宴整體價格并未上調，1000—3000元的定價最適合市民的消費能力。另據了解，高星級酒店在中秋宴的定價上也并不是讓人無法接受，香格里拉大酒店推出的中秋節套餐定價為2888元，還贈送月餅禮盒，規格最高的中秋宴價格為4688元/席。
"中秋宴的預訂情況非常不錯，尤其是米蘭國際店，幾乎已經被搶訂一空。"云天樓行政總廚曾先生介紹，預訂主要以散訂的中秋夜團圓宴和家宴為主，菜品則主推時令菜和芋頭、菱角等節日食品。五馬美食林相關負責人介紹，雖然酒店沒有推出專門的中秋宴和菜菜單，但預訂情況相當不錯，市民對這樣的傳統節日還是非常關注的。國際大酒店市場部經理鄭曉靜告訴記者，酒店為中秋推出了6套和菜，價位1300多元—2500多元，客人也可根據自己的喜好自行點菜。
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作者：趙瑤瑤
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