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男子吐槽機場19元飯只有兩塊雞肉和蘑菇

2021-10-23 12:53?出處 每日經濟新聞

機場19元飯只有兩塊雞肉和蘑菇
機場19元飯只有兩塊雞肉和蘑菇

  2021年10月21日,一男子吐槽在重慶機場丘二館用餐,19元的香菇雞飯只有兩塊雞肉兩塊蘑菇。

  22日,該餐館工作人員表示,該男子點的是兒童套餐,故分量較少。她表示,餐館有出品標準,具體有幾塊香菇雞肉“看肉和香菇的大小,總量應該是有50克”。

  對此,眾多網友紛紛留言回應,提及自己在機場用餐也發生過類似不愉快的體驗,還有網友留言稱,“兒童:這點肉我也不夠吃啊!”

  為何機場餐飲價格總是偏高?

  據央廣網此前報道,中國民航大學李曉津教授接受采訪時表示:“造成機場餐飲價格高于市區店鋪的原因主要有三點。首先,過去能夠坐飛機出行的人‘非富即貴’,這個群體對機場餐飲價格的承受能力相對較強,機場餐飲價格高自此成為一種‘傳統’;其次,隨著飛機逐漸成為大眾化出行方式,越來越多的普通老百姓開始搭乘飛機出行,對于價格的承受能力相對較低,機場餐飲價格問題開始顯現;前兩點都屬于外因。

  內因則是過去航空業務收入是機場的主要收入來源,如今的各大機場則越來越傾向于依靠場地租賃、汽車停場費等非航收入,這也抬高了機場餐飲店的運營成本,進而抬高了價格。”

  此外,機場普遍位置偏遠,不像市區里的商業中心內店鋪眾多,機場區域內相對缺乏競爭,以盈利為目的的商家普遍傾向于抬高價格。對機場餐飲定價的監管如果不能到位,普通消費者沒有太多談判權。

  治理機場餐飲高價,民航局確定了“同城同質同價”的目標。據了解,判斷餐飲價格是高是低,既有成本構成、市場供求等客觀因素,又受到不同收入水平群體主觀感受的影響。某一價位,有的人覺得太高,有的人則認為正常。

  為此,近年來,民航局鼓勵機場引入品牌餐飲企業,同一品牌、同一產品,市區定價多少、機場定價就多少,以此實現價格的總體合理。

  本文“”來源:http://www.hangqichache.cn/news/jingji/78767.html,轉載必須保留網址。

作者:yujeu


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