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黑心土榨油含劇毒 現榨花生油摻假

2015-05-08 16:41?出處 央視新聞

黑心土榨油含劇毒
黑心土榨油含劇毒

  食品安全一直是大家關心的問題之一,現在的黑心土榨油含劇毒,打著現榨的名義賣花生油,其實里面摻了便宜的棕櫚油,再加了香精,所以聞起來會很香。記者走訪了19家油作坊只有3家賣純正花生油。

  消費者對于包裝的食品都不太放心,所以邊做邊賣的銷售方式比較流行,像現磨豆漿,榨油就是典型的例子。親眼看到新鮮榨出來的油流進瓶子里,似乎是很安全的,真的靠譜嗎?

  在廣西梧州和廣東肇慶兩地,有很多農貿市場有花生油作坊,這里賣的花生油都是現榨的。作坊里都有一套榨油設備,可以當著顧客的面現場榨油。他們都是打著新鮮的、純正的招牌來吸引顧客,所以挺受歡迎的。

  花生油做飯的老板保證油都是純的,“百分之一百的,沒有假的。花生油榨出來很香的。”現場榨油,而且價格便宜,所以生意還不錯。

  雖然都是新鮮壓榨的花生油,但是價格相差卻很大,記者走訪了梧州、肇慶兩地20多家花生油作坊,價格低的只要7、8元一斤,價格高的要16元一斤。價格相差一倍,里面肯定有貓膩。

  要想炸出一斤花生油,需要2斤半花生,按最低的每斤4.5元計算,2.5斤花生成本至少要11元了,也就是說一斤純正的花生油成本要11元,賣16元還可以理解,賣7、8元一斤老板賺什么?

  其實,便宜的花生油不是純的,里面摻了大豆油和棕櫚油。大豆油的批發價格在5元一斤左右,價格比花生油低了一半。有些商家還摻了更便宜的棕櫚油,散裝的棕油2塊8毛5一斤。

  花生油里摻的棕櫚油比例高達70%到80%,這樣一來成本不到6元,賣8元一斤完全有賺。

  為了降低成本,有商家加的棕櫚油更多,50斤油,只有2斤純正的花生油,因為花生油少了香味也少了,他們就加香精。而加入香精的花生油檢測出了毒性很強的黃曲霉素,它的毒性是鶴頂紅的68倍,長期在體內積累,不僅損害肝臟,而且還會致癌。

  那么黃曲霉素又是怎么來的呢?霉變的花生容易產生黃曲霉毒素。花生油作坊里,花生都是直接堆放在角落里,用的時候直接鏟進榨油機里,里面難免會有一些霉變的花生,甚至摻雜一些土塊。黑心土榨油含劇毒吃的很不安全,還不如買市場上包裝好的油呢?

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作者:溫視編輯

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